Lengua de Cerdo

Lengua de cerdo curada

Por su aspecto y su característica textura, así como por diferentes factores culturales, la lengua es junto con las vísceras, una de las partes de este animal menos consumidas. Si bien, es una pieza de muy bajo contenido calórico, ya que posee escasa cantidad de grasas. Presenta buenas cantidades de algunos minerales y también de diferentes vitaminas del grupo B y vitamina C. Curada a la manera tradicional de Entrepeñas resulta exquisita y con una textura muy agradable cocinada de cualquiera de las múltiples posibilidades que ofrece.

Cocinada en cualquiera de sus modalidades, la terneza de este músculo puro es inconfundible.

Producto sin gluten

 

No contiene conservantes