Restaurant
Restaurant Entrepeñas. La cuisine de Rosi
L’histoire du restaurant est aussi une histoire de famille. À une très jeune âge, Rosi a commencé a jouer un rôle de premier plan dans la cuisine de Mme Jacoba qui lui a transmis les recettes traditionnelles que nous continuons d’offrir dans notre restaurant.
Le secret de la cuisine du « Restaurante Entrepeñas » réside dans la sélection minutieuse de la matière première et dans un processus d’élaboration basé sur l’expérience et la tradition.
Après des années de formation et d’expérience dans le domaine de la gastronomie, la cuisine de Rosi allie également l’innovation qui va de pair avec la tradition. Rosi cuisine avec soin les recettes qui donnent aux plats leurs profondes saveurs et leur goût unique.
Rosi avec son merveilleux coup de main prépare les plats les plus succulents pour la satisfaction des palais les plus exigeants. Elle élabore ces mets délicieux avec tendresse et suivant les méthodes de la cuisine traditionnelle.
Vous trouverez quelques-unes des recettes dans son blog «rosiysucocina». Vous trouverez des idées très bonnes et surprenantes pour cuisiner avec tous nos produits.
Les recettes centenaires, ont une élaboration artisanale et comptent sur l’excellence des matières premières. Il s’agit de plats tout juste sortis du feu pour le délice des hôtes.
Et pour arroser un bon repas, rien de mieux qu’un bon vin.
Une représentation ample et variée des meilleurs vins du pays compose la cave à vin de ce restaurant : les crus les plus prestigieux qui proviennent de différentes dénominations d’origine.
Où nous trouver
José Álvarez González, 15
24608, Geras de Gordon
Léon
Réserves : 0034 987597090
Fermé le Mardi (Sauf jours fériés)
