Tortilla de Chorizo de Geras

Se acerca el verano y no hay nada más apetecible para las cenas de esta época del año que un poco de Chorizo y algo ligero para completar. Hemos combinado ambas cosas para hacer una riquísima tortilla de Chorizo de Geras. Muy fácil y rápida de hacer.

 

Necesitamos los siguientes ingredientes :

4 Huevos

1 Chorizo tierno Entrepeñas (o picante para los más atrevidos)

Aceite de oliva

Una pizca de sal

 

Empezamos con la preparación batiendo los huevos, añadimos un poquito de sal - tened en cuenta que el chorizo ya está condimentado - y un trocito de chorizo desmenuzado. Echamos la mezcla en una sartén antiadherente y dejamos cuajar. Damos la vuelta a la tortilla y colocamos unas rodajas de Chorizo por encima para que con el calor se hagan un poco. Servimos en un plato y listo para comer.

 

Acompañado de una buena ensalada será un plato irresistible.