Alcachofas con cecina de León

Esta semana os presentamos un plato ligerito que viene muy bien en el verano.

 

Ingredientes:

2 dientes de ajo

20 corazones de alcachofa en conserva

80 gramos de cecina de León

Sal
¼ de Guindilla
Nuez moscada

 

Elaboración:

 

Este plato es extremadamente fácil de elaborar. Poned una sartén a calentar y añadid un poco de jugo de las alcachofas. Saltead durante dos minutos los dientes de ajos pelados en el jugo de las alcachofas. Añadid las alcachofas bien escurridas. Añadid un poco de sal, ¼ de guindilla y un poco de nuez moscada. Saltead durante unos minutos, sacad en un plato caliente y añadid la cecina de León cortada a tiras muy finitas. ¡Listo!

Ya veréis, muy sencilla y muy rica.