Паштет из испанской вяленой чоризо

Паштет из испанской вяленой чоризо — пряный или кисло-сладкий

 

Это особый вид популярного «Majorcan sobrasada», но его вкусовые качества безошибочно указывают на место его изготовления — Леон.  В первоклассную вяленую свиную колбасу чоризо добавляют немного TOCINO. Поэтому вяленую чоризо можно намазывать на хлебные сухарики крутоны, на свежие тосты или же использовать в качестве ингредиента при изготовлении различных блюд или тапас (с начинкой, каннеллони, соусы и т. п.). Доступны два варианта chorizo de Entrepeñas: пряный и кисло-сладкий.