西班牙猪腰肉

 

我们的传统西班牙猪腰肉是需要经历更复杂的生产过程的产品之一。它以采用天然成分和独家掌握的熟成时间点来制作为特色。随后，采用由红辣椒粉、大蒜和橄榄油制作的调料进行调味。最后，在调味之后，将它填充到肠衣中，然后悬挂起来，在阴凉、干燥的环境中熟成至少两个月。

猪腰肉宜切成薄片生吃（因为已经熟成）。