工厂

我们的传统西班牙食品生产工厂坐落在Geras de Gordón。

我们的3500 平米的生产场地划分如下：肉类接受室、猪牛腿切割室、盐室、熏制室、冷冻室以及我们存储各种腌制猪肉香肠和熟食肉类的储藏室。

由于它的海拔（1200 米以上）及其较长的霜期，Geras 的气候已被证明非常适合以最自然的方式制作我们闻名的西班牙猪肉口利佐香肠、腌制牛肉干和其他冷冻肉。

这些特性，再加上柔软自然的橡木烟和山上的空气，使我们的产品具有独特、鲜明的风味和香气，并得到了我省及其他地方的赏识。

我们的产品是使用我们精心选择的最优质的原料和配料制作而成。我们拒绝使用化学添加剂，而是代之以祖传和自然的方法，如盐、腌泡汁、软烟、自然风干和/或使用精选的调料。

我们的制作方法与我们的祖先使用的方法是一样的。因此，我们的客户能够品尝到祖母雅各巴用于生产最佳Cecina de Leon 的制法的风味。

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